Несподіванний рецептик. Овочі вог і макарони.
Я відкрила холодос і поняла що там із того, що можна поїсти прямо зараз, ота сама лохина яку я купила вранці
Виправляю ситуацію
Треба:
- макарони
- вода
- каструля
- сіль
- пательня
- олія
- перець болгарський 1шт., в мене був такий дебелий
- гострий перець (якщо їсте гостре)
- пів моркви
- кунжут
- імбир який купила в чай
- соєвий соус який залишився з останнього замовлення ролів
- трошки курки, яку я два дні назад вийняла з супу і загубила в холодильнику
- концентрат соку лайма (та він в нас просто стоїть в холодосі, хлопець припер, не знаю нащо) пару крапель
- цибуля половинка білої
- часник
- пару цих гілок, зеленої цибулі (для краси в основному)
Будь-що короче можна класти, овочі взаємозамінні, всі дрібнички додавати необов'язково.
Ще якби в нас було, я б додала трохи меду і гірчиці.
Отже, до готування:
Крок 1
Варимо макарони, будь-які, я брала поламані спагеті, да пробачать мені італійці
Воду солимо, доводимо до кипіння, туди кидаємо макарони, варимо 5-7хв, далі можна один виловити і скуштувати, чи готовий, бо з твердих сортів довше варяться
Крок 2
Зажарка.
- на пательні розігріваємо олію
- ріжемо половинку цибулі на півкільця, обсмажуємо так, щоб і не сира, і "ще не горить"
- чистимо два зубочки часнику - на пательню
- ріжемо поки моркву тоненькими полосочками, якщо впадлу то можна натерти, кидаємо туди ж
- общипуємо нашу вже варену курку від кістки (я все це затіяла взагалі бо не знала що з нею робити) і кидаємо туди ж смажитись (якщо курка сира, то просто зріжте все що зрізається і зробіть невеликими кубіками)
- все треба помішувати, час від часу
- соломкою нарізаємо болгарський перець і відправляємо на пательню
- коли все трошки обсмажилось, накриваємо кришкою
- десь розміром з ваш ніготь на мізинці - беремо кусочок імбиру і натираємо в пательню на маленькій терці
- гострий перець, навскіс нарізаємо на такі витягнуті кружечки типу, наскільки любите гостре - стільки і кидайте (я 5-6шт робила, бо в мене хлопець гостре не дуже їсть)
- кидаємо кунжут, наберіть в жменьку просто, скільки є - стільки норм
- трошки посоліть, але трошкииии, бо буде ще соєвий, він солоний
- обсмажуємо, поки кунжут не почне стрибати
- виливаємо десь 4-5 столових ложок соєвого соусу, я вилила дві баночки (які дають до ролів зазвичай)
- перемішуємо
- тут десь я капнула ще того соку лайма з банки, але воно здається, що з ним, що без
- смажимо, поки морква і перець не стануть м'якими
Крок 3
- Зливаємо макарони
- кидаємо макарони в пательню з овочами
- перемішуємо, зверху кидаємо зелену цибульку, яку теж навскіс треба порізати
Насолоджуємось)
Фотки вже готових овочів, бо придумувала по ходу діла з того, що мала вдома, а потім всипала макарони - і все поїли 😂😂
Я відкрила холодос і поняла що там із того, що можна поїсти прямо зараз, ота сама лохина яку я купила вранці
Виправляю ситуацію
Треба:
- макарони
- вода
- каструля
- сіль
- пательня
- олія
- перець болгарський 1шт., в мене був такий дебелий
- гострий перець (якщо їсте гостре)
- пів моркви
- кунжут
- імбир який купила в чай
- соєвий соус який залишився з останнього замовлення ролів
- трошки курки, яку я два дні назад вийняла з супу і загубила в холодильнику
- концентрат соку лайма (та він в нас просто стоїть в холодосі, хлопець припер, не знаю нащо) пару крапель
- цибуля половинка білої
- часник
- пару цих гілок, зеленої цибулі (для краси в основному)
Будь-що короче можна класти, овочі взаємозамінні, всі дрібнички додавати необов'язково.
Ще якби в нас було, я б додала трохи меду і гірчиці.
Отже, до готування:
Крок 1
Варимо макарони, будь-які, я брала поламані спагеті, да пробачать мені італійці
Воду солимо, доводимо до кипіння, туди кидаємо макарони, варимо 5-7хв, далі можна один виловити і скуштувати, чи готовий, бо з твердих сортів довше варяться
Крок 2
Зажарка.
- на пательні розігріваємо олію
- ріжемо половинку цибулі на півкільця, обсмажуємо так, щоб і не сира, і "ще не горить"
- чистимо два зубочки часнику - на пательню
- ріжемо поки моркву тоненькими полосочками, якщо впадлу то можна натерти, кидаємо туди ж
- общипуємо нашу вже варену курку від кістки (я все це затіяла взагалі бо не знала що з нею робити) і кидаємо туди ж смажитись (якщо курка сира, то просто зріжте все що зрізається і зробіть невеликими кубіками)
- все треба помішувати, час від часу
- соломкою нарізаємо болгарський перець і відправляємо на пательню
- коли все трошки обсмажилось, накриваємо кришкою
- десь розміром з ваш ніготь на мізинці - беремо кусочок імбиру і натираємо в пательню на маленькій терці
- гострий перець, навскіс нарізаємо на такі витягнуті кружечки типу, наскільки любите гостре - стільки і кидайте (я 5-6шт робила, бо в мене хлопець гостре не дуже їсть)
- кидаємо кунжут, наберіть в жменьку просто, скільки є - стільки норм
- трошки посоліть, але трошкииии, бо буде ще соєвий, він солоний
- обсмажуємо, поки кунжут не почне стрибати
- виливаємо десь 4-5 столових ложок соєвого соусу, я вилила дві баночки (які дають до ролів зазвичай)
- перемішуємо
- тут десь я капнула ще того соку лайма з банки, але воно здається, що з ним, що без
- смажимо, поки морква і перець не стануть м'якими
Крок 3
- Зливаємо макарони
- кидаємо макарони в пательню з овочами
- перемішуємо, зверху кидаємо зелену цибульку, яку теж навскіс треба порізати
Насолоджуємось)
Фотки вже готових овочів, бо придумувала по ходу діла з того, що мала вдома, а потім всипала макарони - і все поїли 😂😂
