Ну почнемо з того, що я не їм смажені яйця, мене нудить від одного того запаху, посто непереношу. Загалом яйця не люблю і не їм. Але в мене є бабуня))) Ви вже зрозуміли до чого я.
Ото вона дуже переймалась, що я не їм ті яйці, вони дуже вже корисні і як то "тре їсти, а воно не їси"
Тоді вона згадала рецептик шакшуки, і я офігєл. Це реально найсмачніша штука в світі.
Попереджаю, в зимку - не готуйте, бо витратите мільйон.
А влітку - велкам) Сезонні овочі будут дешевими.

Отже, що нам треба:

Мені ба брала 3 яєчкі
Помідорки 3 шт
1 цибулинка біла
Зелена цибулька пару цих, гілочок
Петрушка
І оливкова олія, але в нас була звичайна

Ще туди йде гострий перець і спеції (орегано і кардамон), але їх я клав вже коли виріс

Готування не складне, маємо:
Цибулину крупно нарізати, помідори розрізати на четвертинки. У пательні нагріти олію, злегка обсмажити цибулю і додати часточки помідора на великому вогні. Обсмажувати овочі поки вони не перетворяться в кашку. Якщо з перцем, то (гострий перець дрібно нарізати і додати в сковороду) Посолити блюдо і додати спеції.

Лопаткою зрушити овочі до країв сковороди і вбити яйця. Білок злегка змішати з овочами, жовток залишити цілим. Шакшука готова, коли білок побіліє, а жовток залишиться рідким. Страву прикрасити петрушкою і зеленою цибулею. Подавати в сковороді з хлібом або пітою.

Осьо таке, смачного! Пишіть, що ви не їли в дитинстві, а батькам тре було викручуватись, щоб вас цим нагодувати)
*картинка спізжена, я зараз їм бутік)