Відповідь на пост "Сирнички)" - Окрошка

Доброго всім!
Я хоча б на прикладі покажу як готувати, а не візьму рандомну фотографію, кажучи що смачно)
І так почнемо!

Спершу треба десь знайти зелені (лук, кріп, зелений часник, базилік, петрушка). Що знайшли у сусіда - те й зійде.

На фото вище інгредієнти, що задіяв я. В кінці будуть заміни та додатки.

Друге. Наливаємо собі келих.

Нарізаємо м'ясо. Картоплю, м'ясо, яйця кидаємо до каструлі та варимо на сильному вогні.
Найкрасивіший шматочок м'яса краще підсмажити)
Кидаємо на сковорідку, солимо, перчимо.

Тим часом починаємо кремсати те що не потребує попередньої обробки.
Десь на цьому етапі вже починає втручатися кіт.

Повинно вийти якось так:

Тер дістаємо ложкою яйця та кидаємо під холодну воду. М'ясо та картоплю залишаємо варитися на середньому вогні.
Самі тим часом можемо з'їсти стейк з прохолодним, перед цим вигнавши кота як з кухні, так і з приміщення в якому плануєте споживати стейк. Та можна перевірити чи не пишуть в новинах, де ті паскуди знов бахають

Повертаємось. Яйця охололи. Їх чистимо та чикрижимо, а картоплю - під холодну воду.

Повторюємо операцію з картоплею. А під холодну воду вкидаємо м'ясо, перед цим зливши бульйон в склянку. Потім охолоне, кіт з кашею втопче.

Обчухруємо м'ясо.
Тепер саме час замислитися, чи хочете все ще окрошку чи олів'є.

Якщо друге то додаєте горошок й майонез.
Якщо перше - заливаємо пляшку кефіру, пляшку мінеральної газованої води, сметана, майонез.
За смаком додаємо сіль, оцет, лимонний сік, гірчицю...
Перемішуємо. Готово!
Краще смакує охолодженою.

Кількість порцій - мінімум 2.
Час приготування - пляшка пива.
Інгредієнти:
Яйця 5-20шт
Картопля до 600гр
Цибуля - 1-2 шт
Зелень
Огірки - 300 - 2000гр
М'ясо - 500гр
Сардельки - 300гр
Кефір - 1л
Мінеральна вода - 1,5л.

Додаткові інгредієнти:
Горошок зелений консервований, будь-яка ковбаса або м'ясо, оселедець, кукурудза консервована, оливки, ананаси, сметана, майонез, морква, гірчиця, сир...
Я замінив свіжі огірки консервованими, бо не було в магазині інших. Можете використовувати хоч обидва.
Кефір замінюється на сметану, квас, пиво, сировотку.
Смачного!)